INGREDIENTES
• 1 xícara e meia de leite
• 2 espigas de milho verde
• 1 colher de sopa de manteiga
• ½ cebola ralada
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1 tablete de caldo de galinha caipira
• 1 lata de creme de leite
PREPARO
• Em um liquidificador, bata o leite com metade do milho e reserve.
• Em uma panela, aqueça a manteiga e refogue a cebola. Adicione a farinha de trigo e mexa rapidamente. Deixe dourar ligeiramente, misture a milho batido com o leite, o caldo de galinha e o milho restante. Mexa até dissolver completamente e cozinhe por cerca de 10 minutos em fogo baixo ou até tomar consistência, mexendo de vez em quando.
• Acrescente o creme de leite, misture bem e desligue o fogo. Sirva a seguir.
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