CHILLI

INGREDIENTES
• 2 xícaras de chá de feijão carioca
• 2 colheres de sopa de azeite
• 2 cebolas picadas
• 2 dentes de alho amassados
• ½ kg de carne moída
• ½ pimentão verde picado
• 3 tabletes de tempero baiano
• 1 caixa de polpa de tomate (520g)

PREPARO
• Deixe o feijão de molho na água por cerca de 2 horas. Escorra a água.
• Em uma panela de pressão, aqueça o azeite e doure a cebola e o alho. Junte a carne moída e o pimentão e refogue até a carne ficar dourada.
• Acrescente cinco xícaras de chá de água fervente, o feijão, os tabletes de tempero baiano e a polpa de tomate. Tampe a panela e cozinhe por cerca de 30 minutos, após iniciar a fervura, em fogo alto.
• Desligue espere sair a pressão. Sirva com tortilhas de milho.