- 1 litro de água
- sal a gosto
- 1 colher de soopa de margarina
- 1 cubo de caldo de galinha
- 1/2 kg de farinha de trigo
Ingredientes do Recheio:
- 1 tomate picado
- 300 gr de queijo mussarela
- 200 gr de presunto picado
- sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto
- 1 ovo
- 2 xícaras de chá de farinha de rosca
Preparo:
Em uma panela, ferva a água, sal, margarina e o calso de galinha. Despeje a farinha e mexa até soltar do fundo da panela. Retire do fogo, coloque em uma superfície seca e deixe amornar, Sove a massa, abra com o rolo, corte círculos com o auxílio de um cortador ou copo e reserve. Para o recheio misture o tomate, a mussarela picada, o presunto, sal, pimenta e o orégano. Recheio os círculos de massa e modele os rissoles. Passe pelo ovo e a farinha de rosca e frite em óleo quente. Escorra bem em papel absorvente e sirva a seguir. FICA UMA DELÍCIA!!!
Nenhum comentário:
Postar um comentário